年味

寒假，想必是一年四季中最令人高兴的假期，虽然北国风光里，万里雪飘，西伯利亚的寒流在这广袤无垠的亚欧大陆上肆意横行，吹枯了草木，吹走了燕子，吹来了一个银装素裹，但也汇聚了亿万人的滚滚大潮，每个人仿佛一个凯旋归来的士兵，带着一年的收获，等待着家乡的检阅。自此，寒假才有了年味，年味才有了团圆。

一年中最团圆的时刻也就是寒假回家过年的时候，诸多在外辛苦工作的人们重新回到家庭的温暖，吃一口妈妈包的肥的流油的包子，下一顿一家人忙了一天剁馅的饺子，放几挂包着红纸的鞭炮，一家人其乐融融，和谐美满。这是中国人最美好的节日，是祖先给后辈留下的宝贵财富。

过年，要的就是年味，除了幸福团圆，它还包含很多。过年，要有仪式感。在农村，年是一年中习俗最多的节日。在我的印象中，自记事起，每逢大年二十九才真正叫年的开始。那天又叫小除夕，这一天家置酒宴，互相拜访，名曰“别岁”。这一天就可以看到长辈们开始在院子里点一束高香，以祭天地，祈求未来的一年风调雨顺，平平安安。大年三十，上午，妈妈就会熬一锅粥，我们叫“糊糊”，特别的粘，正适合用来贴春联。每年我的任务就是用笤帚把往年贴的春联清扫干净，为贴新的春联做好准备。大大的院子，北边有坐北朝南的堂屋，东侧有做仓库储存粮食的东屋，以及一个厨房。南边是大门紧挨着一排南房，南房多数用来放置农业器具和做饭用的柴火。四合院似的格局，大大小小的木门都要贴上春联，所以那天的工作量也不小。打扫干净，妈妈就会用刷子把糊糊涂到门上，首先贴的就是门神，左右秦尉大将，威风凛凛，保证吓得小鬼不敢靠近。接着是在门两边的墙上贴春联。有的门比较小，就只好贴一张倒过来的福字，寓意:福倒（到）了。风风火火忙碌一上午，破旧的小庭院里顿时充满了喜庆的味道，周围都是火红的春联，年味正浓。中午，我们兄弟四个会聚在一起吃顿午饭，身为厨师的大哥亲自下厨做一桌好菜，小饮一杯白酒，醉意上头，一年未见的兄弟聊得正酣。下午，一个大家族的所有男性都要去祭祖，几十人浩浩荡荡的出发，来到祖辈坟前，焚香祷告，表达对祖先的思念。临走时会每人发一根点燃的香，散发着袅袅青烟，说是这青烟可以引领祖先回家过年，在家有专门供奉给他们食用的饺子，希望无论是活着的还是死去的，都能在家团圆。晚上，在一片鞭炮声中共度晚餐，吃上一大碗皮薄馅多的饺子，一口一个，吃腻了还有蘸料，保证人人都能享受这顿年夜饭。饭后就是一年一度的春晚，看着电视上喜庆的歌舞，听着热闹的锣鼓喧天，年味，方憨。

有的人可能携家带口熬夜，一晚不睡，名曰“守岁”，见证自己又长了一龄。当然，他们会以打麻将或者打牌等其他的活动来熬过夜晚，有说有笑，一夜安然祥和，各自满怀希望等待新年的黎明。不过像我这种嗜睡的人实在受不了这种罪，也不会打麻将，只好睡觉。凌晨一点多看完春晚倒头呼呼大睡。大年初一，正月的第一天，在古时又被称为“元朔”，是一年当中最盛大的日子。记得每年凌晨四点左右，我都会被外面连绵不绝的鞭炮声吵醒，这个时候，家家户户都会早早地起来，开始做早饭，锅里下的都是昨晚提前包好的饺子。在饺子入锅的时候，都要在院子里放鞭炮，或者再加上二脚踢，声音沉闷响亮，每次我点燃二脚踢的引线后，都会捂着耳朵跑到很远的地方，然后就会听到砰的一声，二脚踢飞到天空中爆炸，总共响两次，所以又叫做“两响”。放完鞭炮饺子也就熟了，虽然凌晨四点胃里还没有感觉，但这声声鞭炮也会促使你忍不住一口一个，吃得津津有味。吃完饺子就要去拜年了，给长辈磕头拜年，长辈就会给一个红包当做压岁钱。这个时候就是小孩最开心的了，他们过年的最大的愿望就是盼着这一刻的到来。拿着这笔财富，心里盘算着接下来该去商店买什么好吃的好玩的，好不开心呢！太阳慢慢的出来了，这一天的活动基本就结束了，漫长的上午，无聊的等待，或许躺在被窝里补上一觉是不错的选择。小时候的我不舍得睡，拿着压岁钱在手里攥着，感觉自己像个暴发户，一时不知道该怎么处理这笔巨款，有时，遇到小伙伴，就会互相询问对方的存款，比比谁挣得压岁钱多一点。

如今，很多人都是窝在家里玩手机，街上冷清了许多，很少有人聚在一起聊起家长里短，家家户户里的年味只能从那一副副喜庆的春联中体会，少了年的味道，人还是那些人，年却已不再是那个年。岁岁年年虽相似，年年岁岁各不同

随着年龄的增长，在家的日子屈指可数，我们很少再有机会回家团圆，在外漂泊的日子，年还给了我们一个幸福的家庭，给我们留下一个甜蜜的童年，如果说年失去了年味，那至少年还为我们带来了温暖，她藏在每个人的心底，给那些在外思乡的游子一个慰藉，一份希望，期盼着来年再次团聚。

（能动学院　周广栋）